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香菜肉馅大馄饨的做法

2019-05-16 22:24:37 | 来源: 小吃

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主料: 馄饨皮 适当 5花肉 适当 香菜 适当

辅料: 葱花 适当

调料: 料酒 适当 生抽 适当 盐 适当 水 适当 麻油 适当 胡椒粉 适当

香菜肉馅大馄饨的做法:

1、5花肉剁碎,入料酒、生抽、盐等调料。

2、香菜洗净,切成末。

3、拌成肉馅。

4、取1块馄什么药治疗失眠多梦
饨皮,把肉馅放在皮子小的那1头的中间。

5、把两边的角都折起来,像图中1样贴在肉馅上,相当于把肉馅略略固定在中间。

6、1手托着什么药治失眠多梦
皮子,1手捏着皮子包住的肉馅,轻推着往皮子大的1头卷过来。

7、两手捏着皮子两角,手指沾少许水,抹在其中1个皮子角上,平行着粘合两角,沾点水会让皮子更容易粘起来。

8、1个形似元宝的馄饨就包好了。

9、就用这样的方法包好所有的馄饨。

10、锅中入水煮开。

11、下馄饨。

12、用勺背轻推馄饨,不要让馄饨沾住锅底。

13、盖上锅盖,等水再次煮开后,倒入1碗冷水,再用勺把馄饨轻推1圈,盖上锅盖。

14、再1次煮开后,揭开盖子,让馄饨翻滚两3分钟,便可出锅。

香菜肉馅大馄饨的特点:

鲜香可口,营养丰富

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