首页 >烘焙

自制清蒸鱼的做法

2019-04-24 09:33:59 | 来源: 烘焙

感冒还是要保证营养的,吃鱼对身体好,这个豉油蒸鱼,是我综合很多蒸鱼方法,自己做的,所以又成为老杨原创啦!这个鱼的特点是鲜香,细嫩,爽滑。

清蒸鱼的做法:

1,鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸

2,葱姜火腿丝 葱末 姜蒜片 干红椒段香菜(装饰用,也可以不用)

3,鱼切花刀,用盐两茶匙,味精半茶匙,白胡椒粉两茶匙涂抹均匀,两汤匙蒸鱼豉油,半汤匙料酒,一汤匙食用油(我用的是芝麻油)均匀揉搓一会,腌十分钟

4,葱姜火腿丝塞鱼肚子里,姜蒜片,铺盘子底,香菜红辣椒在鱼身上摆好,开水上锅,大火蒸八分钟,不要揭开锅盖放置两分钟

5,浇一汤匙豉油,撒葱末,熬一汤匙食用油一汤匙猪油混合,烧到冒青烟,凉五秒,均匀泼在鱼身上,鲜香美味的蒸鱼就做好了!

注:一定要水烧开再上锅,不要担心不熟,我今天的鱼一斤半,也熟了,口感很好。

宝宝肺热的症状
5个月宝宝发烧怎么办
一岁宝宝发烧手脚冰凉是怎么回事

猜你喜欢