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晚饭吃甚么营养又健康晚饭吃甚么好晚饭怎样吃才健康营养

2019-05-17 13:27:53 | 来源: 烘焙

1 : 晚饭吃甚么好 晚饭怎样吃才健康营养?

随着生活节奏加快,对上班族来讲,晚饭几近成了1天的正餐。那末你知道晚饭吃甚么好吗?你知道晚饭食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚饭怎样吃才健康,让我们1起来了解1下吧。

宫保鸡丁

材料:鸡胸肉200g,花生仁100g,白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g。

做法:

1、鸡胸肉洗净擦干水份,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白沙糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油,待烧至3成热时将花生仁放入,转小火渐渐炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。

5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下便可。

小窍门

1、花生仁炸制时间不宜太长,待色彩稍有变化便可,随即取出放凉后色彩还会稍微加深。

2、炸好的花生仁1定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。

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红酒炖牛肉烩饭

材料:牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600CC,红酒300CC,蕃茄煳40公克,百里香少量,胡椒粉少量,糖适当,盐适当,胡椒粉少量,面粉少量。

做法:

1、牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。

2、红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

3、热1油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱1起拌炒至香。

4、于作法3锅中加入月桂叶、百里香、面粉1起拌炒均匀,再加其余调味料及材料,改转小火炖煮约1小时又50分钟,至牛腩肉软烂后挑出锅中的月桂叶,盛于白饭盘上便可。

菌汁煎大虾

材料:大虾、菌汁(也能够根据个人口味换成其他酱汁)。

做法:

1、将大虾洗净,处理干净。

2、把虾放到锅里,用油煎熟。

3、把煎好的虾盛在盘中,用餐巾纸吸去过剩的油。

4、把菌汁浇在大虾上,便可。

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辣炒鱼杂

材料:鱼籽、鱼泡、青豆、干辣椒、葱、姜、蒸鱼豉油、油、盐、糖、鸡精、料酒各适当。

做法:

1、锅内放适当油,下葱姜爆香后捞出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗净的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散,加蒸鱼豉油。

6、如果还嫌干的话也可再放点开水,加糖、盐、鸡精翻炒片刻就能够了。

小窍门

1、加蒸鱼豉油纯洁是为了消耗掉这蒸鱼豉油,也能够放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃,放凉了就不好吃了。

牛奶银杏炖燕窝

材料:牛奶、银杏、燕窝。

做法:

1、将杏仁洗净,杏仁加水炖10分钟(杏仁应当去超市购买那种剥壳的软杏仁,或购买杏仁罐头)。

2、将燕窝用水泡发。

3、将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟便可(市场上燕窝的种类很多,价钱也不等。建议大家购买300元钱1两的燕窝,这类燕窝属于中低档价位,合适女性滋补,1两燕窝可以分6次食用)。

2 : 晚饭吃甚么好 怎样吃晚饭最营养最健康

(www.loach.net.cn]简单晚饭食谱大全及做法 晚饭吃甚么好 30分钟做晚饭

大家在繁忙了1整天以后,人们总是喜欢在晚饭吃的特别丰盛,但是你知道晚饭吃甚么好,晚饭吃甚么更营养吗?

晚饭可以多吃蔬菜,适当吃1些粗粮和鱼类,减少面食的摄取,如果是脑力劳动者可以准备1盘清蒸鲫鱼、1盘豆腐,再搭配1,2盘青菜、1碗紫菜蛋汤、1碗粥和1个馒头便可。

简单晚饭食谱大全及做法 晚饭吃甚么好 30分钟做晚饭

晚饭不要吃或少吃水果,也别吃油炸油腻的食品,虽然很多人晚饭喜欢喝1点小酒,但是晚饭不建议饮酒,由于晚饭饮酒容易让酒精留在身体里,容易影响肠胃健康,从而让睡眠不好,而且晚饭也别吃太多含钙高的食品,否则也容易不消化,从而致使尿道结石。

晚饭最好定时定量,别太晚吃,也不要吃的太饱,更不能吃的太油腻,如果吃的油腻就容易致使血脂高,从而致使3高,而晚饭吃的太饱也容易加重肠胃负担,影响睡眠质量。

3 : 养生饮食 晚饭吃甚么营养又健康

1整天的繁忙工作结束,1顿丰盛、美味的晚饭不但能够很好的放松心情,同时也能够补充1些身体所需要的营养。晚饭吃甚么最营养,老话说的好“早饭吃饱、中午吃好、晚上要吃少”,所以晚饭千万不能够暴饮暴食,而是应当坚持饮食平淡、8分饱的原则。

晚饭不当容易引发疾病

在中国传统文化中,晚饭是1天中最重要的1顿饭。现代人由于有各种应酬,所以晚上的吃饭时间都会比较常的晚,常常都是要到89点钟才能够吃晚饭,然后吃完以后又马上睡觉,这是1种非常不健康的生活方式,容易引发各种身体疾病。

如果晚饭过于丰盛,例如鸡鸭鱼肉等等这些具有高蛋白、高脂肪的食品,或是晚上吃饭时间很晚,那末容易得上高血压、心脑血管疾病、肝胆疾病等等慢性疾病。

晚饭吃甚么最有营养

营养专家推荐,晚饭的时间最好要早1点,不要吃完饭就立刻睡觉。并且晚饭不能够吃太多最好坚持8分饱,这对身体才是最好的。同时晚饭的味道1定要平淡,不要出现高油、高盐的情况,这样容易致使得各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。

1、主食必不可少

晚饭的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、面食等等,最好是选择容易消化的稀饭,这对身体是最好的。男性晚饭应当吃大约两3两左右的主食,女性应当吃12两左右,这才能够满足身体对热量和营养的需求。

2、多吃碳水化合物和含纤维比较多的食品

晚饭晚饭吃甚么最营养,应当多吃1些碳水化合物或是含纤维比较多的食品,例如蔬菜、粗粮等等,这样有助于肠胃蠕动,增加身体的消化能力。

3、白领多吃1些酰胆碱

酰胆碱具有增加记忆力的作用,所以非常合适白领或是脑力工作者食用。常见的含有酰胆碱比较多的食品有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

4、晚饭少吃水果、甜点还有1些油炸食品

由于这1类食品都是不容易消化,容易增加肠胃的负担。

5、晚饭少饮酒

晚上饮酒非常的不利于身体的健康,由于体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢,令肠胃没办法取得充足的休息,这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状态不好的情况。

6、少吃高钙食品

晚饭吃甚么最营养,千万不能够吃高钙食品,由于这类的食品晚上不容易消化,所以很容易囤积在体内,出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食品有虾皮等。

晚饭食谱推荐

食谱1:

主食:米饭

副食:莲藕排骨汤、卤水豆腐

小菜:凉菜,例如凉拌海带、金针菇等等

食谱2:

晚饭吃甚么最营养,粥是1个非常好的选择,由于粥有助于肠胃的消化吸收,平常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。

喝粥也是1门学问,我们应当根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥,冬季喝红豆粥,老年人喝山药粥等等。

夏季晚饭吃甚么最营养

夏季天气酷热,所以我们的胃口也变得不好起来,这个时候晚饭的饮食1定要注意选择平淡、容易消化的食品,并且不能够吃得太饱,避免积食。同时晚饭不能选择热量、脂肪比较多的食品,避免出现营养多余堆积在体内的情况,终究容易出现肥胖影响身体健康。

夏季晚饭最好喝杂豆粥

上文我们曾说过,晚饭喝粥是1个最好的选择,不但所含有的热量不高,同时还营养丰富。

夏季晚饭吃甚么最营养,杂豆粥是1个非常好的选择。身体所需要的营养应当在早饭和午饭的时候获得,晚上就应当少吃1点、平淡1点。并且夏季1般都是胃口比较差,太多的食品容易致使浪费。

食谱推荐:杂豆粥(黑豆、红豆、绿豆、薏苡仁等等)

功效:常见的绿豆具有清热祛湿的作用;红豆具有保健脾胃、补血的作用、薏苡仁则具有保健脾胃和祛湿的作用;黑豆则对保健肾脏作用非常的大。所以杂豆粥不但能够补充身体需要的水份,同时还能够取得很多身体平常难以摄取到的营养素,例如纤维、生物碱等等。

平常很多疾病就是由于不科学的饮食酿成的,所以1定要注意饮食的均衡搭配,不能够偏食、挑食或暴饮暴食。了解晚饭吃甚么最营养的同时,还应当知道晚饭不宜吃的食品,例如1些高蛋白、高脂肪的食品,这些不但不利于营养吸收,同时还会危害我们的身体健康。

4 : 吃不胖又营养的小餐点——海苔山药卷

吃不胖又营养的小餐点——海苔山药卷

山药是1种非常理想的减肥健美食品,是1种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防血汗管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,避免动脉粥样硬化过早产生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。[www.loach.net.cn]山药对女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食愿望,是1种天然的纤体美食。其次,山药本身就是1种高营养、低热量的食品,可以放心肠多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量10分丰富,还有很多维生素A和维生素E,和少许的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物资,其中有保持正常生理功能所必须的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰

海苔的热量 吃不胖又营养的小餐点——海苔山药卷

等,其中含硒和碘特别丰富,这些矿物资可以帮助人体保持机体的酸碱平衡,有益于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。(www.loach.net.cn)

山药1种高营养、低热量的视频,可以放心肠多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,可以帮助人体保持机体的酸碱平衡,有益于儿童的生长发育。

用料:铁棍山药2根,寿司海苔2片,西芹适当

1、山药洗掉表面泥土,带上手套削去外皮,切断,隔水蒸20分钟。

2、西芹洗净削去外皮,切成小粒。(西芹也能够换成胡萝卜)

3、将蒸熟的山药捣成泥,加入切碎的西芹拌匀。

4、寿司海苔撕成两半,取1份平铺在寿司帘上。

5、取适当山药泥铺在海苔中间。

6、从1端卷起并借助寿司帘卷紧整形,海苔末端抹少量水黏合。用此方法,将所有的山药泥都卷成海苔卷。

7、用刀将海苔卷斜切成段。

8、锅中放少量油,将山药卷略煎1下,紫菜煎脆,山药泥表面焦酥便可。可根据自己喜好沾番茄酱或寿司酱油和芥末食用。

TIPS:

1.削山药皮1定要带手套,否则黏液沾在手上会发痒的。

2.山药泥1定要都集中在海苔中间,可以用手先将山药泥捏紧再卷,1定要卷紧些,否则1切就会散

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