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适当吃糖身体好糖的5个认识误区

2019-05-13 15:45:11 | 来源: 汤羹

误区1:生活中无糖就健康

只有少数结构简单的糖是有甜味的,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖等,充斥于各种甜食当中的就是它们。自然界存在的多数糖——多糖,吃起来其实不甜,各种食粮都是含糖大户,主要是淀粉和糊精。食粮不但可以提供能量,而且还是B族维生素、膳食纤维、矿物资的重要来源,因这人们的生活中的确不能没有它。

误区2:吃糖会发胖

我国许多食品营养及医学界专家认为,单纯性肥胖是由于总热量的摄取与消耗之间失去平衡而至,不能把肥胖归结于糖。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结果,认为食糖引发肥胖是没有根据的。理由是:每汤勺食糖含热量16卡,而每汤勺黄油或其他脂类食品含热量是100卡,所以食糖不是令人发胖的缘由。

瑞典几位医学家的研究更进1步证实,食用糖不会致使人体内构成脂肪层,这1研究成果被称为“小型革命”。根据医学家的视察,胖人的食品中脂肪总是比糖多,所以减肥的人首先应减少食用脂肪性食品。欧洲的主要饮食营养学家、瑞典的阿斯特鲁认为,如果不滥食过量脂肪食品,那就能够安心肠提高糖的用量,而没必要担心肥胖。

误区3:巧克力致使失眠

巧克力里含有咖啡因,有的人担心带来的刺激会让他们难以入睡,所以免在晚上吃巧克力。

根据公共利益科学中心(CSPI)的数据,1块1.5盎司(43克)的好时巧克力含有10毫克的咖啡因。对大多数人来讲,10毫克还不足以引发情绪和行动的波动,更别提让人失眠了。 做1个对照的话,1杯8盎司(237毫升)的咖啡含130毫克咖啡因,低咖啡因的含5毫克。明显,好时巧克力离脱咖啡因这端比较近。

所以,如果下次你半夜喝了可可,别再有压力。

误区4:糖会致使咳嗽

麦芽糖主治胃寒腹痛,气虚咳嗽等症。麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃衰弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。

但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、使人易于腹胀。

误区5:无糖汽水、无糖的甜点致癌

用在无糖汽水、1些无糖的甜点和餐桌上的小糖包里的人工食品添加剂阿斯巴甜,被广泛地认为是会致癌的。也因此,纽特和怡口两家甜味剂生产公司在学界备受争议。

美国食品药品管理局(FDA)和美国国家癌症研究所(NCI)辩解说,阿斯巴甜不会致使任何缓癌症的风险增加。2006年NCI进行了1项实验,把饮用含阿斯巴甜的饮料的人与饮用不含该成份饮料的人群进行对照。他们发现,常喝含阿斯巴甜的零度可乐和建怡可乐的人并没有表现出更高的患淋巴瘤、白血病或脑癌的机率。

平常学会均衡饮食,凡是不要过量,公道的摄取糖分对人体生理功能有重大作用!

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