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山药樱花虾煎饼的做法

2019-05-15 10:40:23 | 来源: 汤羹

山药樱花虾煎饼的材料:

樱花虾30公克,白山药100公克,紫山药100公克,葱末10公克,面煳:50公克,太白粉50公克,水120㏄,盐少量

山药樱花虾煎饼的做法:

1.白山药、紫山药去皮切丝;樱花虾放入锅中炒香后取出,备用。

2.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法1的白山药、紫山药、樱花虾,续加入葱末与盐搅拌均匀,即为山药樱花虾面煳,备用。

3.取1平底加热,倒入适当沙拉油,再加入作法2的山药樱花虾面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透便可。

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