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手撕鸡肉拌莴苣的做法

2019-05-15 11:32:44 | 来源: 汤羹

手撕鸡肉拌莴苣的材料:

鸡胸肉,莴笋,熟芝麻,柠檬,老干妈,香醋

手撕鸡肉拌莴苣的做法:

1、鸡胸肉加料酒、盐、少量酱油腌制。

2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

3、锅里放少量清水,加少量盐,放入莴笋片煮熟,快熟的时候挤些柠檬汁。

4、腌好的鸡胸肉用清水冲1下,放入锅内,加少量食用油、盐,放入老姜片、葱打结入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟。

5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成1条条的。

6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋,放少量醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻,拌匀便可。

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