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培根红椒炒Lettuce的做法

2019-05-13 15:53:47 | 来源: 热菜

培根红椒炒Lettuce的材料:培根(Bacon)3片,红甜椒半个,Lettuce多半颗(我用的从超市买来的 Baby Cos Lettuce),紫洋葱半个,姜两片,蒜两瓣。

调料:橄榄油1.5大匙,盐0.5茶匙。白胡椒粉少量。

培根红椒炒Lettuce的做法:(1)培根切条,紫洋葱切丝,红甜椒切细条,baby Cos lettuce洗净用手撕成小块,姜切丝,蒜切沫。

(2)炒锅热后放橄榄油,放入蒜沫和姜丝炒出香味;

(3)放入培根和紫洋葱炒半分钟,加入Lettuce和红甜椒,翻炒1分钟,加盐,胡椒粉炒匀,便可出锅。

备注:

1大匙=15毫升(1 table spoon),1茶匙=5毫升(1 tea spoon)。

煮妇心得:

(1)培根比较咸,盐还可以再少放1点。

(2)喜欢辣味的朋友可以把红甜椒换成红辣椒,将红辣椒切丝与姜丝1起下锅,会有辣的风味。

(3)也能够在炒好的菜中加几滴辣油,拌匀,也很好吃。

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