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家常香辣北极虾的做法

2019-05-15 11:53:59 | 来源: 热菜

工  艺:炒口  味:香辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

香辣北极虾的主料:

北极虾250克

香辣北极虾的辅料:

胡萝卜半根

芹菜1根

香菜3根

香辣北极虾的做法:1、将冷冻的野生北极虾解冻,沥干水份。

2、胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段

3、锅烧热,倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,盛出备用

4、用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段

5、加入1汤勺香辣酱炒出香味

6、倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软

7、倒入北极虾翻炒,加汤勺生抽、半汤勺老抽、半茶匙白糖,翻炒均匀

8、把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟

9、撒上香菜,出锅

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